ES SUSU : ES KRIM DAN BERBAGAI MANFAAT UNTUK KESEHATAN
September 21, 2012
Manfaat Buah Duku dan Cara Memanfaatkan Buah Duku
September 24, 2012

APA SAJA KANDUNGAN GIZI DAN KHASIAT BUAH KURMA?

Buah kurma, buah yang menjadi oleh oleh khas dari negeri arab ini sangat di tunggu orang orang. Pasti anda ingin tahu mengenai Apa Saja Kandungan Gizi dan Khasiat Buah Kurma ?, karena mungkin saja buah yang sering anda konsumsi ini ternyata bermanfaat bagi anda malah mungkin tanpa anda sadari manfaat buah ini telah adadan tanpa sadar telah anda terima.

                Apa Saja Kandungan Gizi dan Khasiat Buah Kurma ?  sebelum pertanyaan itu terlontar maka kita harus tau apakah buah kurma tersebut. Kurma adalah salah satu spesies dari tanaman palma (Arecaceae) dalam genus Phoenix, yang buahnya dapat dimakan. Pohon kurma ini memiliki ciri ciri berikut :

–          Ukuran sedang

–          tinggi sekitar 15-25 m

–          tumbuh secara tunggal

–          membentuk rumpun pada sejumlah batang dari sebuah sistem akar tunggal

–          Daunnya memiliki panjang 3-5 m,

–          Duri berada  pada tangkai daun, menyirip

–          mempunyai sekitar 150 pucuk daun muda

–          daun muda tersebut berukuran dengan panjang 30 cm dan lebar 2 cm

–          Rentangan penuh mahkotanya berkisar dari 6-10 m

Buah yang dihasilkan oleh pohon kurma dikenal sebagai buah kurma. Bentuk buah korma tersebut adalah :

–          lonjong-silinder dengan panjang 3-7 cm

–          berdiameter 2-3 cm

–          ketika masih muda warnanya merah cerah ke kuning terang, tergantung dari jenisnya.

–          Kurma memiliki biji tunggal yang ukuran panjangnya sekitar 2-2,5 cm dan tebalnya 6-8 mm

Buah kurma ini dikelompokan menjadi tiga golongan utama yaitu  sebagai berikut :

–          lunak (contohnya ‘Barhee’, ‘Halaw’, ‘Khadrawy’, ‘Medjool’)

–          semi-kering (contohnya ‘Dayri’, ‘Deglet Noor’, ‘Zahidi’)

–          kering (contohnya ‘Thoory’)

Apa Saja Kandungan Gizi dan Khasiat Buah Kurma ? berikut dijelaskan mengenai kandungan buah kurma :

kandungan buah kurma kering

–           energy yang terkandung dalam buah kurma ini adalah sekitar 1.180 kJ setara dengan  280 kcal

–          Karbohidrat yang terkandung dalam buah kurma ini adalah sekitar 35 g

–          Gula yang terkandung dalam buah kurma ini adalah sekitar 23 g

–          Dietry  fibre yang terkandung dalam buah kurma ini adalah sekitar 8 g

–          Lemak yang terkandung dalam buah kurma ini adalah sekitar  0,4 g

–          Protein yang terkandung dalam buah kurma ini adalah sekitar  2,5 g

–          Air yang terkandung dalam buah kurma ini adalah sekitar 21 g

–          Vitamin C yang terkandung dalam buah kurma ini adalah sekitar 0,4 mg atau sekitar 1 %

–          Magnesse yang terkandung dalam buah kurma ini adalah sekitar  0, 262 mg

Secara umumnya  Apa Saja Kandungan Gizi dan Khasiat Buah Kurma ?, tersebut :

–          Energy memiliki nilai gizi 277 Kkal

–          Karbohidrat memiliki nilai gizi 74, 97 g

–          Protein memiliki nilai gizi 1,81 g

–          Total  lemak memiliki nilai gizi 0,15 g

–          Asam folat memiliki nilai gizi  15 mcg

–          memakan kurma secara teratur dapat mencegah penyakit kanker dan stroke

–          buah kurmamemberikan manfaat yaitu dapat mencegah penyerapan kolesterol jahat yaitu LDL di dalam usus manusia serta dapat memberikan zat yang melindungi selaput lendir dalam usus juga mengikat zat kimia penyebab kanker usus besar oleh karena itu buah kurma dapat melindungi area penecernaan kita.

–          kurma bermanfaat melancarkan buang air besar dan mencegah konstipasi atau semebelit.

–          Kurma mengandung antioksidan yang dikenal sebagai tanin. Tanin diketahui bersifat anti-infeksi, anti-inflamasi dan anti-hemoragik.

–          Kurma adalah sumber vitamin A, yang penting bagi kesehatan mata, di perlukan untuk menjaga kulit tetap sehat, membantu melindungi dari kanker paru-paru dan rongga mulut.

–          Kurma merupakan sumber zat besi dimana zat Besi adalah komponen dari hemoglobin di dalam sel darah merah yang menentukan daya dukung oksigen darah jika kita kekurangan oksigen dalam darah maka akan menimbulkan efekk berbahaya.

–          Apa Saja Kandungan Gizi dan Khasiat Buah Kurma ? salah satunya terkandung zat Kalium zzat kalium membantu mengendalikan denyut jantung dan tekanan darah, sehingga memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung koroner dan stroke.